Mis het niet! ONTVANG JOUW GRATIS LOW-CARB KOOKPROGRAMMA
Zeker weten, je leest het goed. Geen addertjes onder het gras – je krijgt de digitale versie van ons ‘Eénweekprogramma voor Blijvend Gewichtsverlies’ helemaal gratis.
IK WIL DIT ONTVANGEN

Stap-voor-stap instructies
1
Verhit twee eetlepels olijfolie in een middelgrote soeppan en voeg alle groenten en een snufje zout toe. Kook de groenten ongeveer 6-10 minuten op een middelhoog vuur met het deksel op de pan. Roer af en toe.
2
Voeg de linzen en rode peper toe. Doe het rustig aan met de peper, je kunt er later meer toevoegen als je echt van een beetje pit houdt! Roer alles goed door. Voeg het water en een beetje zout toe, naar smaak.
3
Breng het aan de kook en laat het op laag vuur 20-25 minuten sudderen, tot de linzen zacht zijn en uit elkaar beginnen te vallen.
4
Verhit ondertussen 1,5 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Verwarm de zonnebloem- en pompoenpitten met een snufje zout tot ze een beetje van kleur veranderen en beginnen te ploppen. Zet opzij.
5
Haal de pan van het vuur, voeg het sap van een halve citroen toe en pureer de soep in een blender of met een staafmixer.
6
Proef en breng op smaak met zout, rode peper en citroen. Je wilt een beetje pit in je mond van de peper en een lekkere zuurheid op je tong van de citroen. Garneer de Turkse linzensoep met een scheutje olijfolie, een snufje rode peper en de geroosterde zaden. Serveer met een schijfje citroen.
OP ZOEK NAAR MEER GEWELDIGE PRODUCTEN?
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
Weekmenu’s, boeken en gratis receptenbundels die je helpen om gezond te eten zonder gedoe.